Uwielbiam tego typu dania. Mięso duszone jest miękkie, aromatyczne i soczyste. Sos z mąki bezglutenowej niczym nie odstaje od tego tradycyjnego na bazie mąki pszennej. Wszystko robimy analogicznie do tradycyjnej wersji. Co potrzebujemy ?? * 1 - 1,5 kg. schabu * 2 cebule * główkę białej kapusty * sól, pieprz,magi, majeranek, koperek, liść laurowy, ziele angielskie, przyprawę do mięs duszonych, paprykę słodką, wieprzową kostkę rosołową, mąkę bezglutenową Zaczynamy od pokrojenia schabu w plastry Kroimy główkę kapusty na 4 części i szatkujemy Mięso smażymy na dużym ogniu do momentu zarumienienia dodając po chwili poszatkowaną cebulkę. Następnie przyprawiamy solą, pieprzem, liściem laurowym, zielem angielskim Zarumienione mięso podlewamy gorącą wodą, dodajemy kostkę rosołową i dusimy pod przykryciem na mniejszym ogniu ok. 1 godz. podlewając wodą w razie potrzeby i mieszając Poszatkowaną kapustę zalewamy w garnku wodą mniej więcej do połowy...